Сыровяленая колбаса сальчичон готовится из свиного фарша с добавлением специй. Деликатес употребляют в качестве закуски, используют как элемент мясной нарезки или в виде ингредиента для сытных первых блюд. Колбаса имеет приятный островатый вкус, плотную оболочку, полусухую текстуру с кусочками сала и аппетитный аромат. Продукт достаточно сытный. Он богат белком, но не содержит углеводов. Изделие упаковано в вакуумный пакет, который надежно сохраняет его вкусовые качества.